Nemrut Dağı'nın mistik atmosferi ruhunuzu doyururken, Adıyaman ve Kahta'nın binlerce yıllık mutfak kültürü de damaklarınızda unutulmaz izler bırakacak. Kommagene Travel olarak 30 yıldır sadece sizi zirveye taşımıyoruz, aynı zamanda bu toprakların misafirperverliğini sofralarda da yaşamanızı sağlıyoruz. Mezopotamya'nın bereketiyle harmanlanmış, baharatın ve emeğin buluştuğu en özel durakları sizler için derledik.
Burası çiğ köftenin ana vatanıdır. Fabrikasyon üretimlerin aksine, burada yiyeceğiniz gerçek Adıyaman çiğ köftesi; özel isotu, taze yeşillikleri ve saatlerce süren el emeği yoğurma işlemiyle tam bir şifa kaynağıdır. Etli veya etsiz seçenekleriyle, tur dönüşü yorgunluk atmanın en lezzetli yoludur.
Kahta, Atatürk Barajı kıyısında yer almanın avantajıyla taze tatlı su balıkçılığında bir numaradır. Özellikle bölgeye has "Şabut" balığını ızgarada veya fırında mutlaka denemelisiniz. Baraj manzaralı restoranlarımızda bu lezzet bir başka keyif verir.
Adıyaman usulü içli köftenin sırrı, dış hamurunun inceliği ve iç harcındaki bol cevizli, özel baharatlı kıymadır. Genelde haşlama olarak servis edilen bu lezzet, hafifliği ile turlarımızda misafirlerimizin favorisidir.
Kuzu eti, patlıcan, domates ve biberin taş fırında, ağır ateşte saatlerce pişmesiyle hazırlanan bu lezzet, gerçek bir esnaf yemeği klasiğidir. Fırından yeni çıkmış sıcak lavaşla tüketilmesi usta tavsiyemizdir.
Yemeğin üzerine ne yenir diye soranlara 30 yıllık cevabımız nettir: Adıyaman'ın meşhur peynirli helvası! Sıcak servis edilen, uzayan peyniri ve irmik kıvamıyla damak çatlatan bu tatlı, Nemrut zirvesindeki serin havadan sonra içinizi ısıtacak en güzel ödüldür.
Turlarımız sırasında mola verdiğimiz yerel restoranlar, 30 yıldır kalitesini ve hijyenini onayladığımız, gerçek anne eli değmiş lezzetleri sunan mekanlardır. Rehberlerimize "Bugün ne taze?" diye sormaktan çekinmeyin.
Adıyaman ve Kahta’yı sadece taşlarıyla değil, sofralarıyla da tanıyın. Nemrut turu bir bütündür; gördükleriniz zihninize, tattıklarınız ise kalbinize kazınır. Kommagene Travel olarak biz, size bu bütünsel deneyimi sunmak için her detayı titizlikle planlıyoruz.